Um basta ao sedentarismo

Após 10 dias em Ithaca, sem fazer nenhum exercício, só andando pela Cornell e subindo-descendo a ladeira aqui de casa, hoje dei um basta no sendentarismo!

Como cheguei em casa cedo e abriu um sol lindo, fui correr. Tenho que aproveitar estes momentos de tempo bom, pois depois o frio intenso chega, dia-sim dia-não chove e não sei se terei verba para uma academia, já que não tenho previsão e quando a bendita CAPES vai depositar minha bolsa...

Segue o trajeto... uns 40 minutinhos, entre subidas e descidas (a maldita Water St., pequeninha no meio do parque, é uma ladeira sinistra! Amanhã irei mais a frente e pegarei a próxima...)

Laboratorio novo. Ou ainda não tão novo...

Primeira semana no laboratório novo e........

Sem realizar nenhum experimento. Ok, é claro, que não ia chegar na primeira semana já fazendo tudo, até porque ainda não tenho minha amostra e justamente estou aqui para aprender metodologias que não sei ainda. Certamente não seria na primeira semana que me deixariam sozinha mexendo nas coisas.

Mas, o problema mesmo foi que cheguei na semana da mudança! Sim, saí do Rio antes das obras no nosso novo lab na UFRJ para chegar na reforma do prédio do Food Science. Ou seja empacotar TUDO para levar para o laboratório temporário para depois voltar com tudo quando o departamento estiver devidamente pronto. Não serão só 1, mas 2 mudanças! Sensacional...

No entanto isso foi bom para ver que os laboratórios do Fundão e de Cornell tem ou não em comum:

Semelhanças:

- Equipamentos e materiais muito velhos. Tudo bem que aqui eles tem dos novos também, mas acho que guardam o velho por sentimentalismo. Pelo menos não precisamos nos sentir mal por um banho-maria enferrujado ou um vortex que tá soltando pedaços da borracha preta...

- Bancadas bagunçadas e com material espalhado (sim, também tem os alunos que acabam e esquecem suas coisas alí por cima)

- Alguns (pelo menos os não chineses) curtem trabalhar com música! uh-huuu

- Amostras congeladas de 1997, 2000, 2002... que foram obviamente jogadas fora na arrumação de terça

- Um espectrofotômetro Beckman!! hahaha tirei até foto (a caixa já era para o empacotamento)

Diferenças:

- Reaproveitamento não existe. Se não é de vidro, usou - joga fora. Nada daquela nossa preocupação em lavar tips, eppendorfs, tubos falcon, pipetas de vidro, com medo de acabar e não termos dinheiro para comprar mais

- Variedade e quantidade: você quer um Erlemeyer? becher? balão de vidro? coluna de GC? de HPLC? Tem vários e de todos os tamanhos e tipos. Reagentes, solventes, padrões? Praticamente um supermercado! Coisa boa hein?! 

Fiquei até com nervoso e com vontade de pegar umas coisinhas dessas que estavam indo pro lixo... mas me dei conta que este era o pensamento UFRJ de "nada se joga fora, tudo se reaproveita" e que pelo menos por estes 9 meses vou poder pensar com a cabeça de Cornell!

Sobrevivência

É bom que o problema com minha bolsa resolva logo, pois pelo visto não vou poder ganhar um dinheiro como os demais brasileiros no exterior...

Depois do Labor Day o inicio da labuta

Hoje foi o primeiro dia de trabalho! Sim, peguei meu ônibus, fui para faculdade conhecer meus labmates. Os alunos são super simpáticos, e alguns recém chegados e perdidos como eu, e temos um técnico que faz todo trabalho pesado (iei), mas o meu orientador já sentou comigo e determinou o que irei fazer, o que tenho que aprender e o que ele quer que eu mostre de resultado semana que vem... Mas vou deixar a parte de trabalho para outro momento, quando realmente estiver preocupada ou mesmo desesperada!

Vou contar primeiro da Cornell em si. Pelo mapa fica claro que o campus é enorme, né...

Vamos aos dados gerais

- Fundada em 1865 o campus tem 745 hectares

- São 14 faculdades e institutos, sendo 11 em Ithaca, 2 em NYC e 1 no Qatar (!)

- População de 20000 estudantes sendo destes 17% de alunos estrangeiros.

- Dentre os 10 países que mais mandam alunos ara Cornell estão China e Coréia do Sul

Mas o mais bonito é que a universidade, como se vê no mapa, é toda cortada por "rios" originados nos lagos da região, conhecidos como Finger Lakes. E formam paredões de pedra com várias cachoeiras, os tais "gorges". Tanto é que a piada aqui são as camisetas com o escrito "Ithaca is gorges", sacaram?

Assim, a primeira foto daquele post anterior é de fato de dentro do campus! Lindo! Seguem mais algumas fotos de dentro do campus e dos prédios dos departamentos.

McGraw Tower

Baker Complex

Ah! Essa última é de um dos alojamentos da universidade... igualzinho a UFRJ...

A diferença entre comida e comida

Que a população americana é enorme e sofre com a prevalência de obesidade (haha, termo especial para as nutris) todo mundo sabe. Mas, apesar disso, aqui em Ithaca a "gordura" não é nada muito assustadora. Claro, volta e meia aparece alguma mulher (e 90% das vezes é mulher) gigantesca mas não é a maioria.

Acho que o que salva Ithaca é o conceito sustentável e agroecologico da cidade. Aliás, se alguém quiser visitar e ficar no Eco-Lodge, pode vir! Mas, o assunto da vez era comida, não vou perder o foco. Depois de algumas idas aos mercados, locais e grandes cadeias, cheguei a conclusão que o problema do americano é excesso de opção! Porque comida eles tem, aos moooontes, mas saber a diferença entre comida e COMIDA é que deve ser o problema.

As grandes redes de mercado são inacreditáveis de tamanho e variedade. Só de alimentos orgânicos são umas 10 fileiras, hortifruti do tamanho do próprio Hortifruti, seções distintas para culinária thai, japanesa, kosher, latina... mas aí depois também tem a seção "porcaritos" em pacotes obviamente super-família, balas, doces, chocolates, biscoitos, cereal!!!

Enfim, opção demais confunde, e na hora de escolher ninguém na prática sabe a diferença de comida x COMIDA. 

Impressão minha os estes 3 aí embaixo estão com cara de perdidos na seção de hortifruti?

Quiz de domingo

Façam suas apostas:

Abaixo temos 2 fotos. Qual é de dentro do campus e qual é do parque perto da minha casa?

Pergunta bônus - em uma das duas fotos tem uma pessoa. Quem achar a pessoa ganha um post extra só das guloseimas americanas.

Beebe Dam, Beebe Lake, Cornell University

Six Mile Creek

Domingo no campo

Hoje foi um domingo relax. Acordei e fui lavar roupa. Tem uma sala de lavanderia no prédio, ainda bem. E o melhor, se você não tiver moedas não tem problemas! Você pode acionar a sua máquina de lavar ou secar com seu cartão de débito ou crédito, sensacional! Assim, entre acordar, tomar café, tomar banho e dar um jeitinho no quarto antes de sair, lavei 3 jogos de toalha e 1 calça jeans... super prático!

Hoje o dia foi friozinho desde de manhã, por volta de uns 18-20 graus, um ventinho geladoooo.... mas com sol! O programa de hoje: Nada de shopping e sim o Ithaca Farmer's Market. Só de produtores orgânicos locais e artistas com trabalhos manuais. A sim, tinham barraquinhas de comidas... exóticas - do Sri Lanka, Tibet, Camboja, entre outros. Os expositores, só bicho-grilo, mas o hortifrutigranjeiro, lindo! Vendiam até queijo feito de kefir, onde já se viu isso! Minhas compras? Não podia comprar muito né, gente, tô sozinha aqui, mas trouxe meu produto orgânico só para constar!

Olha o MIIIIIIIIIIIIIIIIIII!